2023合肥农交会来了！-讯澈

作者：王昊昊来源：中国科学报发布时间：2026/3/19 8:25:12 选择字号：小中大

实验小鼠吃什么？他们质疑50年“金标准”

纯化日粮（左）和全食日粮对比。王昊昊/摄

■本报记者王昊昊

一排排小鼠的食盒里，装着颜色、质地高度一致的“标准餐”——由酪蛋白、玉米淀粉、蔗糖等高度提纯成分配制而成的纯化日粮。这是生物医学实验室里常见的场景。

过去50年来，生命科学领域绝大多数研究以纯化日粮喂养小鼠，这被奉为动物实验的“金标准”。近3年，在以高脂饮食构建的小鼠模型中，高达80%的已发表SCI（科学引文索引）论文采用了纯化日粮。

湖南农业大学教授文利新团队近日在《细胞-代谢》发表文章，对这一“金标准”提出质疑和挑战。他们用系列研究证实，动物实验的“金标准”可能在一定程度上扭曲了我们对人类疾病和生命科学的理解，改写了实验动物日粮模型的研究格局。

沿用了50年的“金标准”

喂养实验动物的饲料不仅关乎动物健康，也影响实验结果，最终影响对人类疾病等的理解。实验小鼠的日粮主要是纯化日粮和全食日粮。前者相当于人工精准配制的一种营养组合物，特点是成分清晰、配方稳定，开展研究的重复性好。而全食日粮则好比人们日常吃的五谷杂粮，由玉米、小麦、豆粕等天然原料制成，成分复杂，但更接近人类真实的饮食结构。全食日粮除了含有蛋白质、碳水等基础营养，还天然含有大量膳食纤维、植物雌激素等“边角料”成分。

论文第一作者、湖南农业大学博士生郭芳瑞介绍，过去50年里，研究者在开展动物实验时主要采用纯化日粮。

早在1962年，美国国家科学研究委员会就发布了《实验动物营养需要》。这被称作第一张“营养地图”，为后续的饲料标准化打下基础。真正让纯化日粮走上“餐桌”的是1976年美国国立卫生研究院推出AIN-76配方，让诸多国家的实验室第一次用上同一种小鼠“标准餐”，成为沿用至今的全球“金标准”。该配方于1993年升级为AIN-93系列。

“动物实验中小鼠饲料的选择，似乎是方法论上的盲区。”长期开展畜禽健康养殖研究的中国科学院亚热带农业生态研究所研究员李铁军表示，纯化日粮价格比全食日粮贵10倍左右，为什么大家还是爱用它？就是因为它成分干净、实验可重复度高。鲜有研究者对如何选用两种饲料进行深入探究，即使有质疑声，最终也归于沉寂。

10年追索一个疑问

文利新团队关于实验动物饲料的研究，源于实验中的一个奇怪现象。2016年，团队在做豆油和猪油对比时发现，用天然全食日粮和纯化日粮开展糖脂代谢研究时，得出的结果居然互相矛盾。

例如，许多基于纯化日粮的动物模型研究显示，猪油是一种不利于健康的“坏”食物。然而，团队基于全食日粮开展的研究发现，适量摄入猪油实际上有益于机体的代谢稳态调控。

“我们联想到，不少药物研究在实验阶段效果良好，在临床应用中却效果不佳，甚至没效果。”文利新说，团队猜想，有没有可能实验阶段就出错了。

纯化日粮这种人造“标准餐”有一个根本缺陷，就是把天然食物里成千上万种非必需但有用的成分都剔除了，比如膳食纤维、植物雌激素、多酚类物质。这些成分虽然不是必需营养素，却是连接饮食、肠道菌群和人体代谢的关键纽带。

为了验证这个猜想，团队从2018年开始做了一系列对比实验。

首先是全食与纯化日粮对小鼠糖脂代谢的影响差异及其机理研究。团队成员、湖南农业大学博士生张琳玉证实了之前的猜测，用近4年时间，首次发现利用纯化日粮饲喂的实验动物模型开展糖脂代谢类研究，得出的结论存在系统误差或错误，而用全食日粮做小鼠饲料更贴近人类真实饮食，得出的结论更可信。该成果2022年发表于《食品与功能》，并被选为封面文章。

有没有可能小鼠糖脂代谢的结果是孤例？团队紧接着开展了基于纯化和全食日粮对低聚木糖的功能评价研究。“结论也是矛盾的。”论文共同通讯作者、湖南农业大学青年教师王吉说。

虾青素在多种阿尔茨海默病的动物模型中显示出明确的神经保护作用和认知改善效果，但目前人体临床试验尚无足够的证据证实其在患者群体中有显著疗效。

“我们同步开展了纯化和全食日粮的虾青素对神经炎症效果评价研究，发现虾青素在纯化日粮模型中，对小鼠认知功能障碍的改善作用效果极为显著，而全食日粮模型却没有效果。”王吉表示，这可能解释了虾青素对阿尔茨海默病预防和改善效果为何在动物实验中十分显著，在临床实践中却不理想。

换句话说，同一种功能成分在不同饲料模型下，可能得出截然相反甚至互相矛盾的结论。

意识到问题的严重性后，团队花了近两年时间，检索了国际权威医学文献数据库PubMed中19581篇关于高脂饮食小鼠的论文，重点分析研究了2023至2025年间发表的4904篇。结果发现，80%的研究用的是纯化日粮，只有7%用了全食日粮，剩下的甚至没说清楚用的是什么饲料。

“更让人担心的是，饲料的选择正在系统性地影响研究结论。比如，抗癌药物他莫昔芬在富含植物雌激素的天然饲料组里，药效被明显削弱了，但在没有这种成分的纯化饲料组里，就没有这种干扰。”郭芳瑞说。

慎重选择饲料而非仅追求实验效果

“我们希望通过这篇论文，呼吁慎重选择饲料模型，重新审视实验动物的饲料使用。”文利新表示。

前述研究案例都指向了一个科研方法论上的“盲区”，即当研究涉及饮食模式、肠道菌群或功能性成分时，如果还习惯性地用纯化日粮，相当于把一个重要的生物学变量当成了可以忽略不计的常量。简单来说，就是漏了一个关键因素，得出的结论自然也就不严谨，甚至相反。

“《细胞-代谢》编辑部高度关注这一重要学术观点，特邀美国麻省理工学院的学者同期撰写文章，将两篇论文做成了互补的学术专题。”文利新说。

美国学者的论文提出，纯化日粮为营养研究提供了成分明确的研究平台，能提高研究中因果推断的准确性。当研究设计与生物学问题相契合时，纯化日粮可开展靶向性的营养素功能缺失研究，进行实验性、系统性的脂类来源替换实验，并助力发现饮食-微生物组-药物间的相互作用。

文利新团队的论文则重点强调了全食日粮不可替代的优势，纯化日粮虽然精准，却缺失了天然食物中各种成分之间复杂的相互作用。相关结论只有在更贴近人类真实饮食的模型中验证，才能真正用到临床实践中。

“美国学者的论文提出，为最大化研究转化价值，建议在谷物型基础饲料或贴近人类饮食模式的饮食体系中开展补充验证实验。”文利新介绍，两篇论文各有侧重，但最终的结论高度一致，即科研人员应根据研究的科学问题和目的，慎重选择饲料模型。

畜禽保健湖南省工程研究中心主任、湖南农业大学动物医学院院长易金娥表示，两篇同期发表的论文，敢于质疑沿用半个世纪的实验动物日粮“金标准”，其价值不是给出非此即彼的答案——没说纯化日粮不好，也不说全食日粮是万能的，而是希望科研人员在追求实验可重复性的同时，能进一步认识到方法的精确不等于结论的正确，实验室的标准化也不等于临床转化的可靠性，科学的严谨更在于理解每个变量背后的生物学意义。

相关论文信息：

https://doi.org/10.1016/j.cmet.2026.01.004

https://doi.org/10.1016/j.cmet.2026.01.010

特别声明：本文转载仅仅是出于传播信息的需要，并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性；如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用，须保留本网站注明的“来源”，并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，请与我们接洽。" alt="实验小鼠吃什么？他们质疑50年“金标准”—新闻—科学网">实验小鼠吃什么？他们质疑50年“金标准”—新闻—科学网

伴着这炎炎夏日，烈日晒的人心烦气躁，大家纷纷开启自家的空调来避暑。当然，部分用户决定要换掉旧空调的，在这么多空调产品中选择，却犯了难。各有各的特点，各有各的优势，怎么选呢？今天小编就给你讲讲怎么选空调—定频变频的选择。

首先，我们先要知道，空调能制冷，归功于其核心—压缩机。我们可以把压缩机比作心脏，我们能感受到冷风，全靠它的“跳动”。

定频空调就是指其内部压缩机电机的转速恒定不变，通过开关压缩机来调节温度。也就是我们开了空调后，它让压缩机运作的电机转速就保持不变了，就称为定频。

而变频空调就是可通过调节压缩机电机转速来改变管路中制冷剂循环量从而改变制冷量来调节温度。也就是改变让压缩机运作的电机转速，改变可以制冷的物质在管道里运作时的量，这样就可以调节温度。

那么，定频与变频具体的优缺点是什么呢？

定频空调

优点：运行比较稳定，适合多种环境；价格比较便宜。

缺点：

1、容易造成定频空调压缩机的频繁开停，致使室内温度波动较大；

2、定频空调压缩机的频繁开停，耗费的电量比较大，节能性不高；

3、开启至适合温度时间长，定频空调从开启大达到调定的温度，花费时间长，不利于人的享受。

变频空调

优点：

1、制冷快速；

2、变频空调根据需要的多少来决定功率，所以效率高。不消耗多余的电力，省电；

3、室温控制精准：温度控制准确、平稳，室温变化范围在+0.5℃以内。

缺点：

1、价格较贵，同普通定速空调相比，约高出1/3～1/4的价格；

2、变频空调的控制系统和变频系统较为复杂，对元器件要求较高，故障率较高。

简而言之，可概括为以下方面。

从上面可看出，两者优势各有不同。由于定频的特性，所以它运行起来稳定，适应范围广，价格便宜。但正是由于这个特性，导致我们离开时就得关掉，进入房间又得开启，这样耗电量巨大，不节能，并且会导致室内温度波动，容易引发空调病。

而变频空调呢，由于自身压缩机的特性，能迅速制冷，耗费时间比较短，可根据我们需求精准控制温度，不至于得空调病，去除隐患。但因为其耗电低等优势，造成价格上相对于定频贵一些，而且系统这么复杂，对其中内部元件要求就高一点，也就容易损坏。

通过以上对比，我们就可以根据自己家庭的需要来选择到底是定频还是变频。小编认为，由于制冷剂的环保及更新换代，变频是未来发展的趋势，但定频在价格方便具有优势，所以大家还是应该根据自己的实际情况进行选择。今天小编就为大家分别推荐一款定频和变频空调，让大家在这个炎炎夏日，及早享受夏日的清凉。

奥克斯冷暖定速空调，满足你想清凉的心

奥克斯作为空调行业的大企业，也是一直致力于贴心满足大家的需求。这款奥克斯1.5匹冷暖定速空调(KFR-35GW/HFJ+3)，其采用品牌压缩机和多折式蒸发器，工作运行更强劲，换热面积更大，制冷快速。采用全铜管连接，经久耐用，节能省电。

奥克斯1.5匹冷暖定速空调(KFR-35GW/HFJ+3)，主要功能是可以自动水洗，让我们不必要去爬高来清理空调，方便清新，告别细菌滋生。而且其过滤网采用强力的甲醛过滤网，分解有害气体，呵护我们的健康。并且在雨季潮湿的环境中，一键除湿，干爽做人。

现京东参考价：1849元。

美的1.5匹变频冷暖智能空调，让烈日不再围绕你

这款美的1.5匹变频冷暖智能空调（KFR-35GW/WDAA3），是属于美的智弧系列的一款产品，其采用无极调速，精准调节风速，让风刚刚好触摸你的肌肤。蒸发器采用高镀金亲水铝箔，抗油污抗灰尘，让你用的安心。而且过滤网选用的是高密度过滤网，有效过滤粉尘，呵护家人的呼吸健康。

美的1.5匹变频冷暖智能空调（KFR-35GW/WDAA3），采用更加符合大家心里的设计，光敏传感，关灯7s后，显示灯自动关闭，让你再也不必专门用遥控器去关闭，更加贴心。并且采用了WIFI智联设置，微信语音控制，空调随叫随行，培养最贴心的管家，到家即可享受丝丝凉意。

现京东参考价：2799元。

空调要选好，定频变频很重要。小编为你贴心参考，让你在这个高温天气，拥有合适自己的空调。一份心意，一份凉意，炎炎夏日，送你大礼。

" alt="选空调要定频好还是变频好？听老司机怎么说—万维家电网">选空调要定频好还是变频好？听老司机怎么说—万维家电网

IHP-TEP结构的设计思想与表征结果。

在这项研究中，研究团队想出了妙招：在乱糟糟的孔洞之间，给导电分子修“专用车道”。具体来说，他们把两种塑料混合后让它们自然“分家”，杂乱的孔洞负责打乱热量传递路线，狭窄的缝隙强迫导电分子排好队。这就好比在山岭间修高速公路——崇山峻岭拦住热量，平整车道加速电流。

这种结构显著抑制热传导，使热导率降低72%，同时，导电能力却提升了52%，成功实现了电-热输运的解耦和协同提升。更关键的是，它能像喷油漆一样喷涂成型，一次就能搞定。

研究显示，这种不规则多级孔结构的热电聚合物薄膜在343开尔文（约70摄氏度）下的热电优值最高达到1.64，超越了柔性无机热电材料的同温区性能。

这一研究打破了聚合物热电材料电荷输运与声子散射难以协同优化的传统局限，为柔性热电材料领域提供了新的发展路径。未来，随着相关技术的持续发展，利用体温和环境温差发电的柔性电子设备有望加速走进现实生活。

（中国科学院化学研究所供图）

" alt="新型柔性聚合物材料热电性能刷新世界纪录">新型柔性聚合物材料热电性能刷新世界纪录

3月17日，中国能建葛洲坝生态环保公司党委书记、董事长杨贞武与中国能建中电工程西北院党委书记、董事长刘增强座谈，双方围绕协同拓展市场深入交流并达成共识。

图丨合影

刘增强对杨贞武一行到访表示欢迎，并介绍了该院业务布局与科技创新成果。他表示，西北院深耕能源电力领域多年，在新能源、抽水蓄能、新型储能等方面拥有完备技术支撑与丰富工程经验。葛洲坝生态环保公司作为中国能建生态环保领域骨干力量，在水利水务和投建营一体化等领域实力突出。希望双方在水能融合发展领域深化协同，携手共赢。

杨贞武介绍了葛洲坝生态环保公司业务布局和发展方向。他表示，公司聚焦水利水务主责主业，深耕水处理、水环境治理等领域。西北院技术实力雄厚，区域市场根基深厚，在能源项目规划设计、技术研发等方面与公司业务优势高度互补。期待双方紧密协同，以“能源+水利、水务”为抓手，融合发展，相互赋能，共同拓展市场空间。

3月16日，2026中国红木整装家具暨国潮家居发展论坛在第41届深圳国际家具设计展圆满举行。本次论坛以“红木整装国潮家居”为主题，共探红木整装在国潮语境下的发展新路径、新机遇，开启行业发展新征程。

2026中国红木整装家具暨国潮家居发展论坛圆满举行

本次2026中国红木整装家具暨国潮家居发展论坛由第41届深圳国际家具展暨深圳家居设计周主办，全国工商联艺术品商会红木整装家具专委会联合主办，网易新闻家居家具、品牌红木、中山市红木古典家具学会协办，成为连接行业资源、传递前沿理念的重要桥梁。

2026中国红木整装家具暨国潮家居发展论坛嘉宾合影

论坛现场嘉宾阵容豪华，其中全国工商联红木整装家具专委会专家顾问、中国红木家具技术专家曹新民等权威专家与全国各地的红木企业领军人物齐聚一堂。

论坛中，曹新民老师接受网易新闻家居家具采访，以下是曹新民老师的采访分享整理（内容有删减）：

问：曹工您好，感谢您参加2026中国红木整装暨国潮家居发展论坛。您觉得这次论坛对红木行业今年的发展有哪些积极意义？

曹新民：今年两会刚刚结束，也是“十五五”规划的开局之年，我相信中国的经济会越来越好。但就我们传统家具行业而言，今年可能仍然会面临不小的困难。在这种情况下，我们举办这个推动红木整装发展的论坛，我认为对推动传统家具的创新与发展，具有非常积极的意义。

要谈红木整装，我们必须先厘清一个概念，就是“全屋定制”。“全屋定制”这个概念和这项制造业模式，最初是由广东的板式家具企业提出并推动起来的，它极大地推动了中国家具产业的发展。

那么，在这种背景下，我们中式传统家具除了移动家具之外，柜类家具几乎丢掉了市场。这说明了一个什么问题呢？就是我们中国传统家具必须要寻求创新与发展。面对家具市场的变化，我们传统家具企业也紧跟趋势，借助了这一模式。早期像卓木王、国方家居、红古轩、李忠信，包括明堂家居，以及我们大涌的合兴奇典居，在这方面都积极地跟进。如果不跟进，家庭装修除了移动家具之外，固装家具就没有我们的份额了。像我们的顶箱柜、圆角柜，可能就卖不掉了。在这种情况下，我们的柜类家具必须要创新，这就是定制。

中国红木家具技术专家曹新民出席2026中国红木整装家具暨国潮家居发展论坛

要说“定制”，红木家具的基因本身就是定制。定制，实际上就是家具的个性化设计与工业化生产，定制是基础，定制的发展催生了红木整装。

因此，在整装家具的发展过程中，我们传统家具占有一定的技术优势，我们应当坚持这个方向继续往前走，这是我们产业转型升级不可忽视的一个方向。我祝愿我们传统家具的整装事业继续向前走，取得更好的成绩。

中国红木家具技术专家曹新民（左四）为《中式红木整装趋势白皮书》参编单位颁发证书

问：您觉得《中式红木整装发展趋势白皮书》对推动红木整装标准化发展有哪些积极的作用？

曹新民：《中式红木整装发展趋势白皮书》汇集了这十多年来，我们传统家具在全屋定制、在红木整装方面的技术成果和技术进步。《中式红木整装发展趋势白皮书》白皮书是品牌红木年轻媒体人一年辛苦的劳动成果，是红木行业今后发展的一个窗口，为红木整装今后的发展指明了方向。《中式红木整装发展趋势白皮书》里提出的方向性问题，都应当引起红木行业的高度重视。

（来源：品牌红木网黄思恩/整理）

" alt="曹新民：《中式红木整装趋势白皮书》为行业转型升级提供方向性指引（内附视频）">曹新民：《中式红木整装趋势白皮书》为行业转型升级提供方向性指引（内附视频）

　　近日，农业农村部网站发布2022年全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村名单公示，安徽共23地上榜，其中，合肥市长丰县水湖镇（草莓）等8个镇入选全国乡村特色产业超十亿元镇，合肥市巢湖市中垾镇小联圩村（番茄）等15个村（社区）入选全国乡村特色产业超亿元村。

　　2022年全国乡村特色产业超十亿元镇
　　超亿元村名单公示

　　根据《全国“一村一品”示范村镇认定监测管理办法（试行）》规定，农业农村部对已认定的全国“一村一品”示范村镇运行情况进行定期监测。监测数据经专家审核，初步确定全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村505个。现将名单予以公示，公示时间为11月1日至7日。如有异议，请在公示期内实名向农业农村部反映。反映情况要实事求是，并提供证明材料。

　　联系电话：010-59192724/2721

　　电子邮箱：cystscyc@agri.gov.cn

　　附件：2022年全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村名单.doc

　　农业农村部

　　2022年11月1日

　　安徽入选2022年全国乡村特色产业超十亿元镇公示名单

　　安徽省合肥市长丰县水湖镇（草莓）

　　安徽省合肥市巢湖市槐林镇（渔网）

　　安徽省芜湖市南陵县许镇镇（鳙鱼）

　　安徽省阜阳市太和县李兴镇（桔梗）

　　安徽省阜阳市阜南县黄岗镇（柳编）

　　安徽省六安市裕安区独山镇（茶叶）